Empanadas de humita, fritas o al horno.
Ingredientes
1 2 tapas de empanadas La Piamontesa para horno o 1 2 tapas de empanadas La Piamontesa de freir horno según preferencia.
2 choclos hervidos
2 cebollas cortadas
1/2 Morron verde y medio rojo cortados
1 lata choclo cremoso blanco
Queso fresco mantecoso
1 Cebolla de verdeo
Grasa de cerdo una nuez o cucharada
Aji molido, pimenton ahumado, comino.
Preparación
Cocinar los choclos en caldo o agua con sal y condimentos. Hasta q los granos estén tiernos o separados.
Rehogar la cebolla y morrones con una cucharada de grasa. Sal y condimentos.
Mezclar todo( el sofrito de cebolla y morrones con los chicos desgranados) agregr cebolla de verdeo y probar o rectificar los condimentos.
Agregar la lata de choclo blanco cremoso
Armar las empanadas agregando queso fresco a cada tapa de empanada. Repulgar en forma de canastita.
Fuente: cookpad.com